Dukan diet
För att förstå lite bättre vad dietet går ut på har jag kopierat information från tidningen MåBra's hemsida. Så här skriver dom:
Dukan-metoden bygger också på fyra de fyra faserna attack-, cruise-, sammanslagning- och stabiliseringsfasen.
Attackfasen: Proteiner
När: Dag 1–7
Det här får du äta: Bara proteiner, det vill säga kött, fisk och lätta mejeriprodukter.
Bra mat för denna fas:
- All typ av fisk och skaldjur
- Magert kött, tillagat utan matfett
- Kallskuret kött med lite fett, till exempel skinka och kalkon
- Kyckling och kalkon utan skinn
- Ägg
- Mejeriprodukter med lite fett, till exempel keso och naturell yoghurt.
Extra: Kaffe, te, vinäger, kryddor, citron, örter och senap – i lagom mängd.
Så mycket får du äta: Obegränsat, tills du blir mätt.
Cruisefasen: Proteiner + grönsaker
När: Dag 8 tills du nått din målvikt.
Det här får du äta: Varannan dag: Proteiner. Varannan dag: Proteiner + grönsaker.
Bra mat för denna fas:
Protein: se listan för Attackfasen.
Grönsaker:All typ av sallad, Aubergine, Bönor, Fänkål, Gurka,Kål, Mangold, Tomat, Zucchini, Paprika, Rädisa, Spenat, Sparris, Svamp,Selleri
Extra: Morötter, rödbetor och kronärtskocka, men ät inte dessa till varje måltid.
Så mycket får du äta: Obegränsat, tills du blir mätt.
Sammanslagningsfasen: Proteiner + grönsaker + kolhydrater
När: Från att du nått din målvikt. Fasens längd beror på hur mycket du gått ner i vikt. Du lägger på tio dagar för varje kilo du tappat. Har du gått ner fem kilo pågår fasen i 50 dagar.
Det här får du äta: Protein + grönsaker + kolhydrater
Fortsätt med en ren proteindag i veckan (Attackfasen). Välj samma dag varje vecka!
Under första halvan av Sammanslagningsfasen har du en dag i veckan då du får äta vad du vill. Under andra halvan av fasen har du två sådana dagar.
Bra mat för denna fas:
Protein: se listan för Attackfasen.
Grönsaker: se listan för Cruisefasen.
Kolhydrater: frukt, fullkornsbröd, ost, pasta, potatis, ris – och vin!
Så mycket får du äta:
1 portion frukt per dag
2 skivor fullkornsbröd per dag
40 gram ost per dag
1 portion av stärkelserik mat (exempelvis pasta och potatis) i veckan
1 glas vin i veckan
Att tänka på: Nu börjar du långsamt gå tillbaka till din normala kost.
Promenera 25 minuter varje dag under denna fas.
Stabiliseringsfasen: Protein + vanlig mat
När: Efter sammanslagningsfasen och livet ut
Det här får du äta: Nu får äta vad du vill sex dagar i veckan, Den sjunde dagen (dr Dukan rekommenderar torsdagar) får du bara äta proteiner.
Bra mat för denna fas: Ha maten från Sammanslagningsfasen som bas.
Att tänka på: Den här fasen ska hjälpa dig att hålla vikten livet ut. Det långsamma återgåendet till vanlig kost har gjort att din kropp inte längre är inställd på diet.
Ät tre matskedar havrekli, varje dag. Det är ett ”stabiliserande fiber”.
Försök behålla de goda matvanor du lärt dig under dieten.
Lev livet som att rulltrappor och hissar inte existerar. Det vill säga, rör på dig! Promenera minst 20 minuter varje dag.